信州×食

信州×食

春夏秋冬 めまぐるしく変わる旬の味
信州は良質の水と土に恵まれ、寒暖の差が大きい為、甘くて美味しい果物や 野菜が育ちます。そんな信州が育んだ旬の新鮮素材を使った料理を真心込めて提供いたします。トロリととろける舌触りと濃厚な旨みが特徴の「信州サーモン」や香り豊かでのどごしが良い「信州そば」など信州ならではの味をご堪能ください。

ふわふわもっちり、焼きたてパン

女将が毎日作る朝食の手作りパンは、ふわふわのもちもち。 焼きたてパンに自家製ジャムをひと塗り、口に入れた瞬間広がる ジャムの甘酸っぱい香りと芳ばしいパンの香りが絶妙です。

このページの先頭へ戻る▲